Hướng dẫn 5 món ăn chữa gan nhiễm mỡ vừa ngon lại đơn giản

Xã hội càng phát triển thì con người càng phải đối diện với nhiều loại bệnh. Trong đó các loại bệnh về gan rất nguy hiểm. Vì ảnh hưởng đến chức năng giải độc cũng như tiêu hóa của cơ thể. Bệnh gan nhiễm mỡ là một trong những căn bệnh dễ mắc phải nhất. Tuy vậy chúng ta có thể cải thiện căn bệnh này bằng cách điều chỉnh chế độ ăn hằng ngày. Trong bài viết hôm nay chuyên trang chuatriviemgan sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm 5 món ăn chữa gan nhiễm mỡ vừa ngon lại đơn giản. 

Một vài điều về bệnh gan nhiễm mỡ bạn nên biết

Gan nhiễm mỡ là hiện tượng khi lượng mỡ tích tụ trong gan chiếm quá 5% trọng lượng của gan. Thường kết hợp với các bệnh rối loạn chuyển hóa như tiểu đường, tăng huyết áp, béo phì, rối loạn lipid máu…

Hướng dẫn 5 món ăn chữa gan nhiễm mỡ vừa ngon lại đơn giản -1

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ:

  • Do uống quá nhiều bia rượu
  • Xuất phát từ nguyên nhân nội tiết, bệnh tiểu đường
  • Việc sử dụng một số loại thuốc cũng dễ dẫn đến bệnh. Chẳng hạn như: các loại corticide, tetracyclin, thuốc kháng ung thư, thuốc hormon sinh dục nữ…
  • Vi khuẩn, virus trong quá trình bị các bệnh viêm gan cũng có thể biến chứng thành bệnh.

Bệnh thường có diễn biến âm thầm nên người bệnh thường phát hiện bệnh khá tình cờ. Nếu không được điều trị sớm có thể bị nhiều biến chứng. Chẳng hạn như: xơ gan, suy giảm chức năng gan, ung thư gan… Xem thêm: Những ai có nguy cơ bị gan nhiễm mỡ cao nhất ?

5 món ăn chữa gan nhiễm mỡ vừa ngon lại đơn giản

Gan có tác động rất lớn đến quá trình tiêu hóa của cơ thể. Vì vậy việc chúng ta ăn uống hằng ngày tác động rất lớn đến việc điều trị bệnh. Dưới đây là 5 món ăn chữa gan nhiễm mỡ vừa ngon lại đơn giản.

1. Nhộng tằm rang lá chanh

Nhộng tằm có tác dụng bổ vào hai can, thận có nhiều protein, các enzim tốt cho quá trình hấp thu và chuyển hóa dinh dưỡng cũng như các quá trình tạo huyết, lưu chuyển huyết tương, hồng cầu. Giúp phục hồi chức năng gan, chống xơ gan, khắc phục được bệnh gan nhiễm mỡ

Hướng dẫn 5 món ăn chữa gan nhiễm mỡ vừa ngon lại đơn giản-2

Chuẩn bị:

– 300 g nhộng ong

– 1 nắm lá chanh

– Hành tím băm, hành lá

– Gia vị

Thực hiện:

– Nhộng rửa sạch, chần sơ để ráo

– Lá chanh rửa sạch, để ráo cắt thật nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ

– Bỏ hành tím vào rang thơm rồi cho nhộng vào.

– Nêm gia vị vừa ăn rồi cho gia vị vào trộn đều.

2. Ngô xào tôm khô

Ngô là một thực phẩm nên ăn khi bị gan nhiễm mỡ. Trong ngô chứa nhiều loại axid béo không no. Có khả năng thúc đẩy chuyển hóa của chất béo nói chung và cholestrol nói riêng.

Hướng dẫn 5 món ăn chữa gan nhiễm mỡ vừa ngon lại đơn giản -3

Chuẩn bị:

– Ngô nếp đã tách hạt

– Tôm khô đã ngâm nước ấm và để ráo

– Hành lá

– Bơ thực vật

– Gia vị

Thực hiện:

– Bắt chảo lên bếp rồi cho ít dầu ăn và phi hành

– Khi hành thơm cho ngô và tôm khô vào, xào cho chín rồi nêm gia vị vừa ăn.

– Cho bơ thực vật vào rồi xào cho ngấm gia vị.

– Cho hành lá và bột ớt khô vào trong 2 phút rồi tắt bếp

3. Cháo rau cần – câu kỷ tử

Rau cần có nhiều vitamin và chất dinh dưỡng giúp thúc đẩy bài tiết chất cặn bã, hạ cholestrol trong máu, làm sạch máu và mát gan. Câu kỷ tử là vị thuốc trong Đông y có tính hàn, vị ngọt, không độc có tác dụng thúc đẩy tăng sinh tế bào cải thiện chuyển hóa chất béo.

Hướng dẫn 5 món ăn chữa gan nhiễm mỡ vừa ngon lại đơn giản-5

Chuẩn bị: 100g lá cần tây, 100g lá câu kỷ tử, gạo, gia vị

Thực hiện:

– Bỏ gạo và nước vào nồi nấu cho chín

– Cho lá cần tây và câu kỷ tử vào nấu cho chín rồi nêm gia vị cho vừa miệng.

4. Cháo nấu với vỏ quýt khô

Vỏ quýt khô có tác dụng giảm lượng mỡ trong máu. Được dùng điều trị viêm gan, gan nhiễm mỡ

Hướng dẫn 5 món ăn chữa gan nhiễm mỡ vừa ngon lại đơn giản -6

Chuẩn bị: gạo tẻ, vỏ quýt khô

Thực hiện:

– Cho gạo tẻ vào nấu cho thật nhừ rồi cho vỏ quýt khô vào  nấu tiếp.

– Dùng ăn khi đói bụng, ăn 2 lần mỗi ngày

5. Canh nấm hương

Nấm hương có chứa chất làm giảm cholestrol trong máu cũng như trong tế bào gan.

Hướng dẫn 5 món ăn chữa gan nhiễm mỡ vừa ngon lại đơn giản-7

Chuẩn bị: Nấm hương, mộc nhĩ và thịt.

Thực hiện:

− Nấu nước sôi rồi thêm thịt vào cho ngọt nước

− Thêm nấm hương mộc nhĩ vào rồi nêm gia vị cho vừa ăn

Mong rằng 5 món ăn chữa gan nhiễm mỡ vừa ngon lại đơn giản sẽ giúp bạn điều trị khỏi bệnh.

BẠN CÓ BIẾT:

Bài viết cùng chuyên mục

Bình Luận:

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc
*