4 món ăn chữa bệnh gan nhiễm mỡ ai cũng có thể làm

Như các bạn đã biết gan là một trong những cơ quan rất quan trọng tham gia vào hoạt động tiêu hóa thức ăn. Vì vậy trong việc điều trị gan nhiễm mỡ việc thay đổi chế độ ăn cũng là một trong những biện pháp hiệu quả mà chúng ta nên áp dụng. Trong bài  viết hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho người đọc 4 món ăn chữa bệnh gan nhiễm mỡ hết sức đơn giản mà ai cũng có thể làm được. 

1/ Món 1: Món súp cà rốt đơn giản mà tốt cho gan

** Công dụng của cà rốt

Sẽ rất thiếu sót nếu chúng ta không sử dụng cà rốt trong quá trình điều trị gan nhiễm mỡ. Đây là loại thực phẩm cung cấp nguồn carotenoid rất dồi dào. Có tác dụng giữ cho gan khỏe mạnh. Hỗ trợ quá trình sản xuất mật ở gan để loại bỏ các chất thải trong cơ thể. Hơn nữa còn cung cấp lượng nước giúp quá trình lọc và trữ máu của gan đạt nhiều hiệu quả. Trong cà rốt cũng chứa một lượng chất xơ dồi dào hồ trợ quá trình tiêu hóa. Như vậy cà rốt có rất nhiều tác dụng đốt với gan đặc biệt trong chữa bệnh gan nhiễm mỡ.

4 món ăn chữa bệnh gan nhiễm mỡ ai cũng có thể làm -1

Súp cà rốt – món ăn chữa bệnh gan nhiễm mỡ

** Cách thực hiện  

Một món ăn rất dễ làm mà chúng ta nên thực hiện là món súp rốt. Với các bước đơn giản sau:

+ Chuẩn bị: 3 củ cà rốt, 2 thìa dầu ăn. 1/2 củ hành tây, nửa chén gạo tẻ, 1 bát nước dùng gà, gia vị vừa đủ

+ Ngâm gạo trong nước trước khi nấu khoảng 30 phút.

+ Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi khử hành tây trong vòng 2-3 phút.

+ Tiếp tục bỏ cà rốt và thịt gà thái nhỏ vào xào thêm vài phút nước, nêm một ít gia vị.

+ Bỏ gạo vào rồi cho nước dùng gà ngập đến nửa nồi. Tiếp tục nêm nếm cho vừa miệng rồi hầm liên tục đến khi cho gạo nở và cà rốt chín là được.

2/ Món 2: Canh nấm hương chữa gan nhiễm mỡ

** Công dụng của nấm hương

Nấm hương chứa nhiều dinh dưỡng, chủ yếu chứa các thành phần protein, chất béo, đường, chất xơ, vitamin A1, B1, B2, D và niacin ( nicotinie), cholin và hơn 30 loại enzyme, 18 loại axit amin. Đặc biệt thành phần axit oleic và axit béo không bão hòa rất có ích trong việc điều trị gan nhiễm mỡ. Giúp làm giảm cholestrol trong máu cũng như trong tế bào gan.

4 món ăn chữa bệnh gan nhiễm mỡ ai cũng có thể làm -1

Canh nấm hương – món ăn chữa bệnh gan nhiễm mỡ

** Hướng dẫn 

+ Chuẩn bị: nấm hương, mộc nhĩ, thịt và gia vị…

+ Nấu nước sôi rồi thêm thịt vào cho ngọt nước.

+ Thêm nấm hương vào rồi nêm gia vị cho vừa ăn là được.

3/ Món 3: Cháo rau cần – câu kỷ tử món ăn chữa gan nhiễm mỡ

** Tác dụng của rau cần và câu kỷ tử 

Rau cần có rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng giúp thúc đẩy bài tiết chất cặn bã, hạ cholestrol trong máu, làm sạch máu và mát gan. Còn câu kỷ tử là một vị thuốc rất hữu ích trong dân gian giúp thúc đẩy tăng sinh tế bào, cải thiện chuyển hóa chất béo.

4 món ăn chữa bệnh gan nhiễm mỡ ai cũng có thể làm-3

Cháo cần tây kết hợp rau kỷ tử – món ăn chữa bệnh gan nhiễm mỡ

** Hướng dẫn

+ Chuẩn bị: 100g lá cần tây, 100g lá câu kỷ tử, gạo và gia vị

+ Bỏ gạo và nước vào nồi rồi nấu cho chín.

+ Thêm lá cần tây và câu kỷ tử vào nấu cho chín rồi nêm gia vị cho vừa miệng.

4/ Món 4: Ngô xào tôm rất tốt trong việc điều trị gan nhiễm mỡ

** Công dụng của ngô

Ngô là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều loại axit béo không no. Có khả năng thúc đẩy chuyển hóa của chất béo nói chung và cholestrol nói riêng.

4 món ăn chữa bệnh gan nhiễm mỡ ai cũng có thể làm-4

Ngô xào tôm – món ăn chữa bệnh gan nhiễm mỡ

** Hướng dẫn 

+ Chuẩn bị: ngô đã tách hạt, tôm khô ngâm nước để ráo, hành lá, bơ thực vật và gia vị

+ Cho chảo nóng rồi thêm ít dầu ăn và gia vị

+ Đợi hành thơm rồi cho ngô và tôm khô vào. Xào cho chín rồi nêm gia vị vừa ăn

+ Thêm bơ thực vật vào rồi xào thêm cho ngấm gia vị

+ Thêm một ít hành rồi tắt bếp

Bạn có thể tham khảo thêm

Hy vọng rằng với những thông tin mà chúng tôi hướng dẫn về 4 món ăn chữa bệnh gan nhiễm mỡ được giới thiệu trên sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình điều trị bệnh.

Bài viết cùng chuyên mục

Bình Luận:

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc
*